Как можно побывать на Хоккайдо и не попробовать говядину Сираои? 🥩

Приезжая в Саппоро на Хоккайдо, помимо крабов и морепродуктов, можно найти потрясающие местные гриль-бары! В этот раз я специально отправился попробовать легендарную «говядину Сираои» — это премиальное вагю родом с Хоккайдо. Идеальная мраморность и насыщенный вкус просто покоряют, после такого сложно возвращаться к обычному мясу. Сегодня расскажу вам про ресторан «Yakiniku Nikumasu», который удобно расположен на 1-м этаже ТЦ NORBESA. Это идеальное место для тех, кто хочет попробовать сразу несколько разных частей говядины! Yakiniku Nikumasu Адрес: Hokkaido, Sapporo, Chuo-ku, Minami 3-jo Nishi 5-1-1, NORBESA 1F Главное блюдо: Сет-ассорти говядины Сираои Главная фишка ресторана — это, безусловно, говядина Сираои. Мясо невероятно нежное и сочное. Можно выбрать разные части, такие как лопатка, реберные отруби или кострец — настоящий рай для любителей мяса. Очень рекомендую попробовать суши с говядиной Сираои: каждый кусочек буквально блестит от жирка и тает во рту. Также стоит заказать холодную лапшу с лимоном — кисленькая и освежающая, она отлично помогает освежить рецепторы после жирного мяса. Атмосфера Интерьер выполнен в лаконичном японском стиле: деревянные перегородки и мягкий свет создают уютную обстановку. Отличное место, чтобы посидеть с друзьями, поесть мясо и поболтать! В зале есть как большие столы, так и отдельные кабинки, так что с приватностью всё в порядке. Персонал очень приветливый и с радостью порекомендует лучшие части мяса. Часы работы Будни: 17:00–23:30 (последний заказ в 22:30) Выходные и праздники: 16:00–23:30 (последний заказ в 22:30) Цены Фирменный сет Сираои стоит около ¥5000 на человека, отдельные позиции — от ¥1000 до ¥3000 за порцию. Лимонная лапша — ¥800, суши Сираои — ¥600 за штуку. В среднем чек выходит ¥5000–¥7000 на человека. Определенно стоит попробовать! Личные впечатления Говядина Сираои действительно держит марку: мясо ароматное и жирное, но совсем не приторное. Нарезка идеальная, вкус говядины глубокий и насыщенный. Суши стали настоящим сюрпризом: мясо буквально тает на языке, а нежный жирок не перебивает вкус, а лишь подчеркивает аромат риса. Холодная лапша — это идеальное завершение трапезы, очень освежает! Советы для поездки Советую бронировать столик заранее онлайн, так как по вечерам здесь очень многолюдно, и после 18–19 часов попасть без записи практически нереально. Если хотите попробовать разные части мяса, лучше сразу берите сет — это выгоднее, чем заказывать по отдельности, и его вполне хватит на двоих.